Epicurean确立于200五年，过去致力于订做和兴建长板双翘板恍若公园，在十几年间共兴建450多座。Epicurean使用设计长板双翘板无障碍坡道的木头和好相关材料导热系数高、无孔且耐操，一样的是和设计厨用砧板，之所以跨界融合制定木植物纤维合出砧板，成为了白橡木砧板中的黑技术物品。Epicurean砧板配用榆木，真实上这款材质木头不够用细腻，不太是和设计白橡木砧板，便捷起木粉皲裂，但经碎粉和温度层压加工后，是可以荣获高导热系数砧板相关材料。 那样高比热容木人造纤维提炼砧板然而也是原木木材所制，但货品性能方面与实木物料砧板其他，优质相仿于提炼物料砧板，较大的优质可不会吸潮和会冲洗，可避免革兰氏阴性菌泛滥和解决办法受潮。 Epicurean砧板耐低温度提高达176℃，高耐低温性也使其能做为隔热材料垫，耐操性少于许多砧板。另，木食物纤维聚合砧板可倒入洗碗机洗，选择到木才的干缩湿胀，许多白橡木材料砧板只适当手洗。Epicurean砧板基础不需要花极虑运营，仅有的不太好点是切除感不太好，比不上白橡木材料砧板。 Epicurean表明砧板薄厚和强弱有所差异定义出几条车辆设备线， Prep一类型被Best Reviews强烈推荐为最快高性价比砧板，是Epicurean定价的极低的车辆设备线，官网手机单价在10英镑身边，但薄厚极低，仅约为0.45Cm，尽管说抗用性的表现优异，但常期安全实用也特别容易发生形变，比如砧板安全实用的频率高，建议大家安全实用更较厚的一类型。Gourmet一类型厚1Cm，配备奶茶槽，36x28cm款单价约55元，正常值安全实用下，安全实用时间是不错不低于四年。 Epicurean砧板正反面材质原料一样的，都偏圆滑，无木制托盘的防打滑设置，防打滑耐磨性不好，不简便稳固于明面，须备用防打滑垫。