洪七公吃串串最靠近小南门城垣根下，古都垣与武侠之风的冷锅串串相搭，颇有古风人物之感。洪七公吃串串是江西贵阳的冷锅串串项目，以《射雕英雄之传》中的洪七公名义，将丐帮、挑花岛等因素入驻到串串店中，古朴典雅。 洪七公吃串串亦是是开的办法入驻到郑州，继承着深圳店的装修风格与类型。实木本色的栅栏门旁点缀性着一种樱花点缀性树，红砖古瓦，与丽江古城墙两者之间休戚相关，进屋处的门额上写着大许多许多“丐帮”三字。店内也将武侠与串串融入，带了武侠江湖电影的氛围。店内汲取《射雕战士传》中樱花岛的因素，在便民服务大厅里摆设着樱花点缀性树，让买家一切好像徜徉于樱花林中。竹编的屏风隔断将餐位多方面辨认，实木本色的软椅木桌让另一进餐部分的色温轻柔温和。雅间也颇有设计，竹编围出来的ktv包房，门额上“东邪”、“西毒”、“南帝”、“北丐”为雅间起名。 一模这样是来于佛山的高端品牌，人行路边角胜在锅壁的味型与蘸碟相运用，无缝管厂五区小郡肝看重菜谱的独特的，而洪七公吃串串则是重在锅壁味型的充裕。洪七公的红汤锅壁就都按照甜味的的不同划分了比较普遍红汤锅、中神通红汤锅和藤椒锅，而清汤则有三鲜、番茄味型。中神通红汤锅最合适重味型的消费者门点选，其牛油与灯笼椒的用量比比较普遍红汤锅要内敛，此锅壁的汤汁近乎皆是牛油的十足，灯笼椒的香辣也随着时间的推移牛油的韵味迈入到鼻子。藤椒锅是西南区域区域非常独特的味型锅壁，也是洪七公吃串串的独特的。藤椒称之为竹叶大红袍辣椒，与比较普遍火锅创业里放入的大红袍辣椒并不这样。比较普遍的大红袍辣椒大多为深红色的，而藤椒为黑色，其中药味比大红袍辣椒更果香，而麻味也会比较温和绵长。在西南区域区域常使用的藤椒打造藤椒鸡、藤椒鱼等菜式。藤椒锅的味型在麻的中药味之所以辣的兴奋，最合适煮入巴沙鱼、鸡翅、牛羊肉等味型的菜类，区別于比较普遍串串火锅的汤色。没过若不太最爱以麻应以的味型，推荐 点选红汤锅壁。 洪七公的签类菜式核心性也比如了火锅串串香的必点菜，诸如小郡肝、鸡肉片、腰片、火腿肠、肥肠等，而鸡肉片的口味种类也核心性也比如了芹菜鸡肉片、孜然鸡肉片、香辣鸡肉片等。店内特别制作的了苦瓜酿肉的特点串串，苦瓜圈层内酿入了肉泥，穿入签中，苦瓜的水嫩排解了火锅汤底的腻。盘类菜式也够满足大有些吃货的各种需求，毛肚、鸭肠、手打丸子等调料品鲜新，毛肚、鸭肠入煮后味道脆爽，而丸子也全都前几天现做而成。而羊肉卷、及品肥牛、巴沙鱼片，上脑等调料品的质量佳，要有单一点选。 特色美可食用途较少，仅小酥肉、黑糖糍粑、冰粉、糍粑四类。小酥肉是四川重庆国家的作法，肉条裹上章鱼清、小麦面粉等，下油锅炸至酥脆，便可一直可食用。最好酥肉趁着热而食，放上时期长点，酥肉的外皮会是去酥脆的口味。 洪七公吃串串还会有有不少自酿酒，起名字“含笑半步癫”，涉及到了青梅酒、桃花雪酒、糯米酿和和宝贝女儿红，六两开售，冬日时可将自酿酒透热，而春季则配置单了冰块儿，酒的甜香正好采和了底锅的麻辣烫。 如果要在自然最舒服的工作坏境中吃串串，那洪七公就是不错的考虑。洪七公在宝鸡的店内不，小南店内是宝鸡的首店，出餐不稳，工作坏境最舒服。店内细心为吃货们筹备 了一些蘸碟的安排最简单的方法，就算是是首次尝一尝串串的吃货们，也能够我套装搭配出适用于我口味种类的蘸碟。