同盛斋泡馍馆的营业时间历程几年一而，这几年间以成智的泡馍炸制技术吸纳了繁多忠诚度求美者。店内泡馍类形较少，羊肉泡馍比较适合一试。 泡馍用的圆白面饼以未发哮的生面团主要，路过搓揉烙烤后还留在在略显夹生的情形，靠到馍边处压出一条线棱边，面芯韧硬，是仅仅可支持于制成泡馍的常见。馍饼须得客户随意撕掰成绿豆小粒数值的一块块，再交予厨师长做出分次生产加工，即以旺火将馍粒、原辅材料同煮于肉汤中，待馍粒饱浸料汁鲜醇，在切很多片肉堆置在汤面，以海碗盛之。 现在未必地属回民街普遍的热点地，具体位置也相对于偏辟难找，同盛斋泡馍馆在饭点时候隔绝是满座程序，老消费者也常常被符合要求拼桌，提倡有学习兴趣成功其泡馍的老消费者错峰抵达。