同盛祥创立者于1920年，与老孙家饭庄那样，有的是家拥用优久历程的名店。同盛祥最靠近钟鼓楼商场，火锅店建筑物以仿古建筑式休闲风修建而成，非常神韵，在街道办中看起辩识度很高。 同盛祥的佳肴生产制作从调料购买、家禽活杀到另外制作都根据严格的的标准规范化繁琐流程继续执行。牛肉片均建议选用秦川牛和青海省牛，羊肉则为公羯羊。在炖煮开始之前，剔骨后的羊肉先要 很久没段的浸洗。店主宣示这繁琐流程耗时为6-7小，这套说词有夸张之嫌，不通过短暂浸洗依旧会能消减膻味，同盛祥故而能制作清膻的羊肉。 同盛祥的馍也很有忌讳，买家的馍配值两只面饼，太少还可能需要再加上。馍饼若果在汁水影响日期侵及就说会过软，耐于充分地嘴嚼。同盛祥泡馍的肉食用量太厚实，齐整的牛肉片在蓬松柔软中提取了了些柔韧，羊肉则更偏绵烂，近乎尝没得膻味，在嘴嚼中带出一抹甘甜，过了色泽更偏肥厚，汤头油气田也较大。 除过羊肉泡馍，店内的黑芝麻里脊和清炖牛尾基本都是特性菜普。黄桂柿子饼烹任得非常正宗，是一款含有安徽特性的地区炸鸡，软塌塌美味又不易太过于太甜，值不值得一试。