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品牌100网 > 生活服务榜 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 重庆火锅 > 镇三关老涮锅(北滨店) 更新时间:2024-06-30

镇三关老火锅(北滨店)

  • 人均: ¥140 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 11:30-14:00 17:00-21:00
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综合评分
84
口碑评分
4.5
人气指数
20666

镇三关老火锅(北滨店)-商家点评

镇三关自2015年开张大吉到现在,得益于稳定可靠的制作、比较好的生态工作环境和便捷的地域位置上受到商业服务接待在职人员的推崇,可不少小餐饮店老餮商业服务接待宴请的第一选择买家。创办者人杨明洪先生的英文酷爱小说类型《杨家将》,店名镇三关就原于书内杨六郎镇守三关的历史典故。小餐饮店店生态工作环境装潢也展现古样,栅栏门用灰砖堆积成古代人城门图样,用餐区是灰砖加娄空木材结构的,纵向都充电我国的傳統魅力。 镇三关红汤火锅火锅汤底用石柱尖椒、茂县花椒籽苗苗和牛油混合型喂养炒制。石柱尖椒椒香淳厚,茂县花椒籽苗苗油重粒大,热闹后尖椒与花椒籽苗苗全漂在在汤料外面,所有火锅火锅汤底麻辣烫清甜,酒劲满满。 六郎老肉片和六郎黑老水豆制品是镇三关广告牌菜肴。老肉片在武汉串串香店司空见惯,为了肉片“久煮不死”而而出名老肉片。镇三关的老肉片添加猪前夹肉,一致性厚切为1cm以内弧形肉片,放锅里后酣煮30分以内,滋味柔嫩又又极富嚼劲。黑老水豆制品呈墨翠绿色,老水豆制品外表排气口丰富性,豆香浓浓的,进锅后不可煮烂,反尔越煮越入味。 独特工作餐肉为保持汤色也选择厚切行驶,每一块上的工作餐肉约2cm厚,从面上就可看得见一部条粉红色吃起来仟维,药用时还能得到吃起来的不锈钢拉丝感。方冬笋也有必要一试,商家先用柴火熏干后再以小泡发,颜色暗黄,平台入口烟熏味显然。鹅肠、屠场鲜毛肚、黄喉等肉鲜货也是可以提升优质,而是价钱超出上海平均层次层次,但重量切实、茶叶品质优秀,而店内的菜类其他出自于镇三关进上海南岸区的迎龙镇林场,优质度较佳。 近两载以来,随直营店数目的增多,重庆烧烤店监管松泛,许多 茶叶加盟店的服务的技术水平为政者减少。美味们去进餐时,最容易抉择老虎和猫店、北滨店和白象街店这俩家经营日子较久的实体店铺。

镇三关老火锅(北滨店)-推荐菜品

六郎老肉片
选取猪前夹肉,统一厚切为1cm左右圆形肉片,下锅后酣煮30分钟左右,口感柔嫩又不失嚼劲。
六郎黑豆腐
呈墨绿色,豆腐表面气孔丰富,豆香浓郁,入锅后不易煮烂,反倒越煮越入味。
特色午餐肉
为保证口感也采用厚切形式,每块午餐肉约2cm厚,用猪肉和鸡肉混合制成的午餐肉鲜香实在,从表面就可看见一条条粉色肉质纤维,食用时还能尝到肉质的拉丝感。
其他推荐
六郎屠场毛肚、六郎鸭血、麻辣牛肉、鹅肠、方竹笋

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