金翠河茶店铺是贵阳市老牌子的港式茶店铺,已在贵阳市屹立不倒近6年,各实体实体店均归到卖场内。金翠河不创建于粤港的地方,是土生土长的贵阳市店铺,两家店铺生产于2008年。经过了10丰富的发展前景,连锁店已在贵阳市、贵阳市设立了数家实体实体店。
虽生住西蜀,但金翠河始终在频频增进港式食材的需求量与安全性能。金翠河的发行经理许拓聪曾是我们香港食堂Lian的名厨,也是美心集團二级行政事务总厨关顺发的相关操作人员。金翠河将许拓聪收入来源账下,全面发布太多的港式食材,韵味也渐趋于港味,凤梨油、云吞面、烧鹅、叉烧、肠粉、奶茶加盟、西多士、蒸凤爪等食材均有现货供应。
金翠河在门头广告牌上打上“烧鹅酒吧”的名号,但其烧鹅尝口感却还不如相关菜普发行安全稳定,反倒会是叉烧饭、干炒牛河、咖喱牛腩、奶盖茶这些的常餐最受用户的欢迎。金翠河的食神叉烧饭写作灵感始于一部电影《食神》中周星驰做的一眸销魂饭。金翠河的叉烧饭复制到了一眸销魂饭,将大块的叉烧肉厚切,与半熟的荷包蛋、疏菜同時搭建在米上,很简单却营养摄入好味。厚切的叉烧肉感滑嫩,咸甜的味型搭配米恰到弊端。金翠河的蒸点也不负众望,流沙包肉馅足,外皮松散,吃一口咬下咸甜的肉馅流通量中,比较太爽了。
其烧鹅特色不如新记茶食堂(No.6),组织切片后的烧鹅白盘装盘,鹅皮光滑,盘底有卤鹅汁,但鹅皮不怎么脆香,日趋肥腻,十分是偏厚的地方有腻感。非主食期间内,也可在金翠河点两个份圣女果油,放上蝶双飞奶盖茶,就港式下午三点茶的标准配置了。圣女果油唯唯诺诺,奶油组织切片后下载到圣女果包中,吃时奶油未化,但圣女果包不怎么松脆。
金翠河餐厅的的整个战略布局贵于整齐有序,是灯光算不上亮但吃饭大环境舒适感,餐位的跨距比较大,不显逼仄,因在商厂内也是冬天不冷,比较合适兜风时闲坐修养。