试业于2012年的狮子老虎滩,用充沛的烤串玩法及新鲜海鲜菜式受到青睐,变成近来苏州烤制热们采用。厨房一反传统与现代食店粗狂历史风貌,择用大户型海蓝油漆涂料及绿植盆栽、小挂件积极营造积极性,观感恬静清新,让他耳目翻新。
青虾菜式,由椒盐濑尿虾及酱爆田螺螺力荐。濑尿虾长得粗壮,随椒盐炒至塑料塑料壳焦黄,味儿酥脆,唯剥壳时候需要重视尖利塑料塑料壳,提防割伤。酱爆田螺螺实为笠螺,形壮与大颗田螺同类,与咸甜大酱爆炒中药炮制,吃时可将螺壳咬破,啜食壳内烟韧感觉。荤素烤串则由脆皮牛羊肉及特色土司勇挑重担,牛羊肉用羊肉成串手段,以两肥三瘦均衡穿制,牛油位置小脆相当,让人觉得美艳。土司切出厚片入烤,的时候中喷涂浓浓炼乳、黑芝麻烤至香浓,感觉浓甜威化。用高档次的水产暂时无法缺阵,三头鲍、君主蟹、波士顿青虾等均有具备,但需前提垂询预订。
店铺分区布局稍嫌人来人往,餐位现场布置密实,用膳时段时段时难言舒适感,加上节假日用膳常需长时刻轮候,提案错峰搭乘。产品等方面相对的不错,入座给予扫一扫选餐产品,遭到用膳时段时段亦能提高快捷上菜,吸收率较高。