大爷烤肉摊开具于一九九九年，座落在栖霞区来凤花园翡翠华府，由原苏州新汽车附注厂操作员张恩祥（大爷）组建，与妻女主体营业。淘宝店餐区与伙房重复使用发展空间，户型窄小魁梧，另有室内餐五位数席，与花园翡翠华府休闲活动、商业楼区景物垂线，家庭生活设计很多醇厚，好吃嘴亦以街坊最多。 老爷爷烤肉用火猛烈地、孜然、干辣椒撒料极丰，烤肉时先将调料品猛火快烤断生，后转温火烤至熟透，力使烤串有着外脆里嫩酒质。菜式涉及到牛肉、分割肉和羊肉等、羊肉、皮肚等数道，另外门头牛肉、分割肉和羊肉等串以大块五花肉肥瘦之间串成，气色焦脆、料味浓重，羊肉暗带肉汁、嚼劲兼具，脆骨则大颗特征英文，混入一少部分牛肉、分割肉和羊肉等，对带动力稍有规定要求。过于耗料同属餐点雷区，糊嘴、齁咸问题各有出现，常需依赖症茶饮料解渴。 店家开张时刻非常短，仅在下午四点三点-晚上7点开张，调料沽清没有填充，好好吃必须趁早。是由于店家最靠近大家小区规划内，里面交通路线比很复杂，必不可少时请依托于电话凯立德导航。