上海有一些“亲表兄弟小青虾”，某类是仿冒盱眙老店，某类则是为着体现一起人相互间联系融洽。本榜安利的刘记亲表兄弟小青虾出现于2010年，是上海小众知名品牌，餐店仅运作哪几种不同的，众多新体验较少，不同的正统。 13香热天气卖，店辅标新立异独门配方法，餐盘汤料并不多，不似所有店辅般水油漫红虾，肉质地却很是入味，味道味鲜微辣，很多时候生姜粒稍多，轻微一些麻口。蒜泥小大龙虾味道浓味，店辅加糖提鲜，味精等铺料使用量超过苏州年均技术水平，虾黄则带异细小奶香，融洽虾肉的鲜甜，填报志愿系统相当真爽。食盐水小大龙虾就说容小觑，清煮环节并不秘密，所配蘸料则很是提味，米椒、芥末原料最好不喜清香味的异地吃货，就说放添挤几下青金桔，恰适的腥味很能提鲜。 刘记弟兄喜爱青壳青虾，近可怜的，其品质管理有所不为回落。青虾体积多在7-9钱，擦洗的环节则时有畏误，突然之间虾底偏黑，哪怕烹调再更出色，餐品也难保较高水准。 刘记哥俩连锁品牌营业，其各店有10家上下。相较一般而言，总店特色更偏重正统，要素ktv包房靠近餐厅的内沉底个人空间，要是多宴请，提案为先看活虾重量，为了避免经受质检涌入。