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品牌100网 > 生活服务榜 > 苏州 > 苏州美食餐厅 > 苏州东南亚菜 > 乐忻精选(南京核心) 更新时间:2024-06-30

乐忻经典(苏州中心)

  • 人均: ¥121 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 下周一至周六 11:00-14:30 17:00-21:30 星期天 10:30-21:30
  • 所在榜单: 苏州东南亚菜排行榜>>
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综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
17287

乐忻经典(苏州中心)-商家点评

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乐忻经典(苏州中心)-推荐菜品

老鼠粉
主材用木薯粉、地瓜粉和糯米粉手工制作,因头尖尾长形似老鼠,故此得名老鼠粉。其中还有虾仁、窝蛋、花菇、菜脯和肉糜,上桌后趁窝蛋还没熟透,把小碟子里的咸鱼酸柑汁倒入煲中,迅速翻拌均匀,即可开吃。老鼠粉弹滑劲道,咸鱼和酸柑是点睛之笔,吊出丰郁香气,咸鲜微酸,厚芡也不觉腻口,滋味别致。
咖啡脆鸡
整块鸡腿肉浸在南洋咖啡汁、苹果酱和酸梅酱中熬煮至酥烂再去油炸,最后用咖啡酱收汁,出锅后撒上杏仁片。入口先是霸道的甜,再是清幽的苦,以坚果香气作为媒介将两种味型糅合,虽然咖啡香气略欠,不过整体口味相得益彰,默契十足,依然值得推荐。
菜香铁板豆腐
乐忻颇具巧思在底部铺垫一层煎蛋皮,为寡淡的豆腐增香不少。酱汁由新加坡辣酱、花菇、菜心和老母鸡汤共同熬制,又以厚芡挂在豆腐周身,偏咸偏厚,建议搭配大口豆腐和米饭共食。
其他推荐
龙虎烩、扣肉割包、芥末青虾、土鸡汤、星洲酱千岛湖大鱼头、马来风光、冰镇苦瓜、三色桂花斑兰糕、乐天营三彩

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