Quinary以“五”为前提的什么概念被命名，表示着一个多认知能力的相混。Quinary是佛山1间大分子鸡尾酒音乐夜店，曾多次入选环球50家最好音乐夜店，在2017年亚洲区域最好音乐夜店中位于第225名。 大分子结构鸡尾酒什么差别于传统性手动解调的鸡尾酒，在调酒过程中中会采取到高中物理和检查是否的的办法，将茶饮料的性状或特征去发生变化，普通比如泡沫塑料板材、气雾、气态固化型等。大分子结构鸡尾酒对拍摄的规定要求异常高，有时候从降生的同时就历时已久，酒单子的每种款酒就都是进行每到八八个月的调校，需要90秒内成功完成，其原创的Earl Grey Caviar Martinis月月抛售已经超过800杯。 Quinary的创办人Antonio Lai是土生土长的香港保险人，调酒历程占领添加坡、印度尼西亚、武汉、日本的、国外等地，过后搭乘纽约，在Drink Factory形成了Tony Conigliaro的徒弟。Earl Grey Caviar Martinis那便是Lai在鸡尾酒界的杰作。他使用团伙鸡尾酒的的方法，将伯爵茶全蛋打发成海绵，多加上橙酒、接骨木花糖浆和柚子伏特加等，并配鱼子酱，感觉简约不腻，是Quinary的必点商品。Quinary的其余调酒师同样着大量的游戏经验，Samuel Kwok评为了World Class较好调酒师。 Quinary始终座无虚席，台柜前的高脚椅，办公大厅内的人造革安全扶手椅，聚满了上环区的酒客。要能一窥调酒师塑造鸡尾酒的操作过程，亦或是要能与调酒师聊上说几句，台柜的坐位表尤为抢手。假如没坐位表，Quinary门前等位区可配烟灰缸，还快速设置了苹果六手机蓄电位可供采用。Quinary固然就在荷里活道上，但门面标示并没有很显目。