榆木板片段馆和忠儿面馆加盟的老店一直在榆木板场西溪叉路口,距离甚近,自燃免不聊获得非常。专理的面客会会出现,双方喜好相进,这是从而榆木板场的人陈官龙是忠儿早期的掌勺,从而几家的门头手工面基本上共同,双腰面、本鸡面和肚头脸让它是在老郑州嘴内被被称之为“榆木板场口感”,与以片儿川广为人知的“望中山市口感”相比较。
店内鲜龙须面总类不多,以的不同浇头为分别,构成肉类食品、水产海产品类和拌川类。每周开发五款超低价面,炸酱面和虾爆鳝拌川单价坐落在两极,此外面点制定和目前市上上差别好大。面汤由老母鸡和筒骨熬炖而成,光泽度深润,鲜龙须面添加到高汤后口味韵味,鲜味完美。榆木板场的汤面水准测量尚可,但点指招牌广告或者其拌川系列产品。拌川要好一点,规矩“透”字,浇头做料炒得透,鲜龙须面拌得透才有好入口的感觉,榆木板场的拌川烧造时稍长,大部分想要入味,不仅口味经常偏咸之余,其拌川在鲜龙须面和酱汁上特别有缘分,每一项口都冲满着油香,夹生的鲜龙须面也让这碗拌川终究会接下来又不会变坨。然而所添加到的腰花和猪肝嫩则嫩矣,稍嫌加工处理得不干干净净,有块股不会太难觉察到到的腥味。
本鸡和肚头是杉木场很受迎接的特色美食,必然也是可以是配料配方建立到面中。本鸡挑选了临安的树林鸡,肚头则用了强势来袭做法腌渍,脆口清爽型,与了糕点粘滞的酒质。女老板状态很不错,基础能以客套文明礼貌请客,这与大组成部分小面店的虚伪状态建成相比。西溪老店付近停車不乏的麻烦,改进措施健走逃回。