哥老官兴起于南京市，也是南京市这来热门门的四川烤鱼店，会开二十几加盟电话，每加盟电话每一刻都在大排大型食堂。201八年，哥老官开上西安，在西安也表演着取号阵仗，首店新店开业斩获6h的取号记录时间。 广州店址烤鱼锅外的类型、风味和深圳市店都可以说这样，红汤烤鱼锅外分广告特色味和撒坦椒麻味，广告特色味辛辣味重要、气性圆润；撒坦椒麻味对于更醇香，但麻辛辣味重了一个基本要素，点好烤鱼锅外后，会员还都可以再设定点选牛油，配搭都十分协调性。哥老官的烤鱼均为子母锅，前面小锅的烤鱼锅外类型更非常丰富，昆布肉骨茶汤汁清淡饮食，可立即喝汤水；瑶柱菌王汤风味鲜甜，烫菌菇类食物选材十分适宜；榨豆浆豚骨汤背景颜色乳白，豆香沁人；罗宋汤酸酸甜甜酸酸甜甜，比平常番茄锅变得更多浓郁。两种烤鱼锅外中，以罗宋汤+红锅的配搭十分特色，随着深圳市本地网风格升级的罗宋汤不但在深圳市会受到使劲推建，在广州也是好评率大片。不通过，罗宋汤不似红汤味重，尽量不需要将肉品、食用鱼、海带这五种菜肴置入中间，其甜酸味与蓝色蔬菜类、豆制作品相搭和变得更多适宜。 牛蛙是哥老官广告招牌菜，店主普通会在制作而成底锅时，将牛蛙马上投放使用到锅中炒煮，分批焯水的制法让牛蛙进一步入味，后加上店主一支还有“点4只牛蛙领取底锅”的话动，牛蛙通常是每桌必点。哥老官的牛蛙大个很大，路经气温烫煮后，肉嫩味鲜香嫩，只是烫熟后是最好的迅速食品，要不牛蛙肉会像蒜瓣似得副本掉落，要想继续找出就十分很难了。喜食鱼的盆友可能来两份龙利鱼片，厚度的龙利肉嫩滑嫩，基本上并没有其他鱼刺。干贝咸鸡蛋黄虾滑褒贬不一，虾滑正中间填满了干贝咸蛋馅，虽然说富足创新，但部位食族而言十分极易泛腻，只适尝鲜。 成都3个店址区域有些相似，几乎都是江南风情的农家乐风，店内灯光照耀下昏暗，客源较好简易 松懈出来了。哥老官在郑州不停维护着较好的提供提供售后服务标准，优于后成都店敷衍多个，上菜慢、找未到提供提供售后服务技术人员、为了响应进程很慢都时有遭受，有时候偶尔还会出现屋面油滑、电压插线板横在走道中心等实际情况，提供提供售后服务享受比郑州店差了好多，这也是哥老官在郑州小火锅人气榜中的名列，比成都人气榜名列更靠前的一般原因。