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品牌100网 > 生活服务榜 > 上海 > 上海美食餐厅 > 上海菜 > 琳怡 更新时间:2024-06-30

琳怡

  • 人均: ¥220 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 礼拜一至星期日 午市 11:30-14:30 晚市 17:30-22:30
  • 所在榜单: 上海菜排行榜>>
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综合评分
80
口碑评分
4.5
人气指数
16208

琳怡-商家点评

地处在恒隆步行街旁,这也成为琳怡上最同质性的标签设计,大多数人对於深居闹市区的餐店常常有点较低的看好。但是不谈奉献精神,只以口感滋味论战士来看,琳怡或然是改进处理苏州菜里的个中榜首。 琳怡的导航栏上有熏鱼、油爆虾、玫魂酱鸭等老式本帮风情,改进处理较小,基本的应该把紧握着住了原料原来的的灵动,只不过是在甜度和油度上相对削弱,更符合要求年少人身体健康轻食的喜好的喜欢。而某些研发海派菜式则更出精彩,广州脆鳝更像一种零嘴,路经油爆后比较脆口,且已经不浮油,看作头盘开胃俱佳,佐酒非常好。红洒烩牛膝并选择牛拐处的活肉,炖至酥烂脱骨而只形挺括;红洒的茶香味全面宗合羊肉的膻味,韵味略像甜酸茄汁,不过于抢味,给品出原料原味留空了满足范围。以淮扬菜为知识基础改进处理的蟹粉师子头,琳怡用包菜将其裹住,肉馅肥廋比重恰当,多切少剁,蛋青打黏上劲,抱为团状,再入汤与蟹粉一致焖煮这两个h。师子头的“嫩”便出在白肉上,琳怡这道游戏中,肉里油香出足,比较松软细致,蟹粉饱满圆润扎足,块脸大而鲜甜,稍特别有点硬,但一抿而下,舌根始终泛鲜。伴炖的包菜尽收肉汁鲜甜,解腻兼留恋。 琳怡的挺多粤菜也形神兼具,油淋鸡以油淋借机油煎,整只炸至皮酥肉熟后切好排盘,互相配合特调酱汁,进气口并无混顿,鸡皮咬下一定会收到咯吱脆响,嫩幼的羊肉和咸甜相互依存的酱汁会依层级兀自伸展看来。吃前,服务管理生会将酱汁淋于羊肉上,算作中餐店西做的出菜模式。蚝油炒牛羊肉片更考察气火和调味料,琳怡的牛羊肉片片基本上有半手指面积,大小豪爽;肉嫩但还是持续植物纤维感,更好象肉类本身就是优异而致在于嫩肉粉的矫饰,表中的口蘑和青辣椒同炒也格外入味,但又饱有胀大汁水和清脆悦耳味道。炒时令小青菜用的是荤油,爆炒之侧还是水灵,只留着腴脂香味儿而不显油,味道清脆。还有,百叶窗烩唐菜、上汤西兰花配蛤蜊、血糯米椰香糖藕等美食都满足好喝,能够 一试。 难能宝贵的是,不管是项目预算不同,在琳怡都能吃到适于而考虑的很想。琳怡在上班日供给了商移动套餐内容,主要包括75元/位和9元/位,兩位起始点,这当中蕴含了深圳小食拼盘、几份靓汤和热菜、一篇时蔬、几份蔬菜水果饮品、稀饭、茶和餐后蔬菜水果;礼拜天日还供给了中式风格点点的brunch,98元/位,如果有388-488元的2个人移动套餐内容先选。在这般的路段,琳怡的制片人、室内环境和市场价都觉得神秘礼物,当做商宴请或许是朋友聚会都很多适于。只不过功能员业务素质还尚待增进,出菜依次定期太低专注,对的客人的私信度太低高,功能间断性没法有效卡死,部份功能员状态稍显漠不关心。停車可停在恒隆中心公园、广场,或愚园道路上的老南海中心公园、广场,由是较为廉价。

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