辣家貝厨是设立于2013年的首都小大大龙虾直营吃饭公司，曾评为公司100排榜首都极佳小大大龙虾酒吧个性化推荐榜。2009年開放连锁加盟代理店后没到年 ，辣家貝厨便有100家连锁加盟代理店个店，在商业楼教育领域有些顺利，被誉为相对而言面积化，管理体制化的小大大龙虾吃饭公司。成都辣家貝厨皆为连锁加盟代理店店，表达不孚众望。 辣家具厨从根源上便做足了业务。在202017年，辣家具厨便在广东金湖创立了总表面积达3000亩小青虾模样农村养殖产业带，按标准分配给各门店。只有同样投资店会配用自个儿的微商货源，举个例子来说深圳翠华路店配用的广东常州的小青虾。这一些到店小青虾皆为789钱的克氏原螯虾，因喂食的措施和生存模式的生态环境皆差多，吃上去不会有很明显区分。在小青虾预补救上，辣家具厨统一的剔除虾胃、虾线、和虾小腿，最好机器冲洗。尽管是根源或是最后补救，辣家具厨在整洁度这件事做得该是很好。  重庆辣家貝厨隔绝应用的重庆总店调配的香料包，如此菜式也大体与总店同样，不低于消费者门因辣家貝厨的重庆簋街香辣烫烫样慕名过来的。必须要提出的是，重庆簋街并不存在辣家貝厨，成条商品街的“簋街香辣烫烫小大青虾”品质也并低。辣家貝厨簋街香辣烫烫小大青虾，香味儿圆润，但在不存在同一口感能否缓冲区的具体情况下，辣得较为刚烈。然而小大青虾被剪了头，抽了虾线，可是虾肉不显松软，提拉紧致度尚可，比重庆自己推广店最好，屏蔽厨工掌勺实力鼓起。蒜泥小大青虾的蒜香够味，丝丝甜口，很甘醇。店内珍品的烤脑花、簋街香辣烫烫牛蛙、烤生蚝的在各种各样的佐料辅佐下口感美味，能否一试。 辣家具厨成立人都是位八零潮人，还之前营过一款货车改造总部，首都自己推广店充满了了浓厚潮男的感觉，这也形成了后的投资加盟也都几乎定了远比的年轻漂亮的风格。然而，山东辣家具厨的安装环境承载力是远步入首都自己推广店，的规模小，对比清新淡雅。贴心迎宾员都几乎如果没有笑颜，但宴席礼貌用语，撤盘利索，引起那肯定。