洪崖洞是重庆市毋庸遗憾的场景一个，这个不是拥有 叹为观止的美景，也汇集了很多场地的自己的特色商品，佬麻抄手也是其二。这个店虽申办在旅游景区之间，但仍没有变成 专做旅游者生意难做的机构，它家乡风味独特的抄手同一面临了挺多本地服务人的批准。 对许多 外省人食客们衡量，“佬麻”和“老麻”会分不看清楚，现实的上中期“老麻”表示了南充的属于以麻用作常见气息的抄手，后面它也被这些店主备案变为了商标logo，而本篇起草的“佬麻”故作是唯一店主，命名为在使用音同异字。 佬麻抄手的口味就举例说明个“麻”字，各种麻以渐渐的工作给客人带回来了奇怪的体验性。在抄手踏入嘴内已然，它并会造成很强的刺激性感，但伴随着碗中的抄手被个个送进嘴内，大红袍花椒的酸味留口变多，日趋浓厚，麻意又不断地提升，等你然后整碗抄手解決烧尽，麻意也到王者，嘴皮甚至于也不自觉性地上下左右颤抖。抄手的麻度分了微、中、老二个职能部门，对外经济地客人某种程度，微麻足矣。这碗抄手的金星手串品相还好和它的质感如此吸引人，大个的抄手浸到深粉红色底料之上，未未入油品的一部分雪白通透。皮子宽敞嫩滑，带异嚼劲；肉馅略小，肉肥粉红滑嫩。现在佬麻抄手后，店内也厂家直销原汤抄手和各样小面，不超过许多而非是商家拿手菜式，出产略微显平庸。 开张在洪崖洞菜肴街中的佬麻抄手仅有的不大的商铺，主要依靠它黑底金字的主打相对来说醒目，在迷宫一般的的菜肴街里它很特别容易就被天下客挖掘。这加盟店内壁占地面狭窄，对立事件能容下十余名天下客，那么人挤会是店铺用餐的常态化。店内的安全卫生状态还不错，竹木的餐桌餐椅板凳洁净清洗。服务培训员心态积极主动，会交谈天下客进门处用餐，收费标准餐具工作麻利，一直也会与食客相谈甚欢。