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品牌100网 > 生活服务榜 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 重庆蛋糕店 > 衹等一而再再而三 更新时间:2024-06-30

衹等一味

  • 人均: ¥100 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周四至礼拜日:13:00-21:00
  • 所在榜单: 重庆蛋糕店排行榜>>
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综合评分
80
口碑评分
4.5
人气指数
11805

衹等一味-商家点评

不一样以西式小糕点作为主打,衹等一种与蘭茉却拥有 有所不同的设计。衹等一种坐落在北仓文创产品区的一立方米休闲活动地方,与蘭茉的宽广、高贵典雅、西式设计太大优于,衹等一种觉得小巧玲珑而小清新。衹等一种相融了中是与风和式的清逸,下地窗答配着舒适的的不用动手实木沙发,大多数是试吃小糕点或者停留小憩,也都是非常很不错的确定。 衹等一而再再而三犹在廷续着英式西式糕点的秀气,行政总厨曾在法国的学习的西式糕点,怀有雄厚的点心制成实践经验。衹等一而再再而三最大程度的基本特征举例说明将英式的秀气与中是的清淡饮食相辅相成合,公司出品的西式糕点比较按照天津这座城市发展的审美,在没有变法甜配法原则下,应用食物材料来调低增加了英式西式糕点的甜度,既 保障了西式糕点的服帖与手感,又致使西式糕点的一种味道比较凉爽而不关于过甜。 仿果是近三以来西式港式甜品中的常见的行为,许许多多港式甜品师会将面包生产制作成果的外形门,通畅是操作朱古力来统一整块外形门,在朱古力的里面建立某种意义慕斯、淡奶、苹果酱、果馅等食物选材,给予面包各种的品味。仅是仿果一些行为并不意味着有备无患,过度注重外形门的奢华而强毒了面包客观实在的味道是现在的我们世上仿果面包的缺欠,像是注意外形门的建模而可使大量的朱古力导至面包过甜、味道太硬。 衹等一意孤行带来了的小千层千层面包卷卷常见并算有多,但其仿蔬果小千层千层面包卷卷不仅仅外观设计奢华,也提高了小千层千层面包卷卷甜度的取舍。下雨天红杏是衹等一意孤行开具近年来最受热情接待的一件糕点,整体小千层千层面包卷卷外观设计宛若那颗刚从树枝脱下的红杏,外貌色调细嫩,就连外面的雾气也往往立体感。小千层千层面包卷卷便用了法芙娜33%欧帕莱斯白巧来固定不变整体小千层千层面包卷卷的外观设计,不同之处于普遍白巧的甜到齁,法芙娜的白巧更为丝滑,外膜薄而脆,用菜刀拿刀切好就要会摧毁整体小千层千层面包卷卷的要素。里层的慕斯包囊着青柠檬马鞭草的香与红杏果肉的酸,恰其理分取舍了白巧的甜。 除下雨天红杏如此一来的模型制作南方水果水果蛋糕外,衹等一意孤行在各种的制作上相同的强劲。中是的食物选材成分近乎出来在每款甜品中,但又未必是只有是中外成分简简单单之和。像是在欧式甜品中,甜品师会长时间适用到胡椒来提香,衹等一意孤行则下载了鲜花椒的成分,通道并不会产生麻的味道,而仅仅只是有颗股浓烈地的芳香。各种的譬如游园惊梦是一款甜品,将马苏里拉马苏里拉芝士、吃奶酪与茉莉花茶茶、山楂去撞击,盐之花马苏里拉马苏里拉芝士的微咸与山楂浓烈地的酸相结合,通道有啫喱之感,口感滋味软塌塌爽口。艾雷岛是一款甜品更为将拉弗格伏特加与国家酒酿相结合在好几个起,撒应该季的桅子花,爱酒之者难以等待是一款将酒与甜品溶合的甜品。 衹等一心虽新店开张比较慢,但这样的高质量又具有个性设计的出产让其比较慢为了能让北仓文创产品区必钉钉考勤店最为。体贴入微的售后业务也是衹等一心的亮点纷呈。售后业务员会为缜密为老业主推荐英文各个方面款甜甜,具有甜度、原料料、汤色、特殊性等,还可能会按照其老业主的个性特征来推荐英文,也会尽可能的为老业主回答不一甜甜的本质区别。 没过衹等一味地的点心一般为应季食品,总厨会按照其季節的改变来改换菜單,但总体布局也是清新自然纤柔的极简风格。店内给出了些可托运消费的食品,好比英式特色小奶油蛋糕、抹茶巧克力糖、广西白茶等,用做为手信消费。 若撞见高峰时段期,或去的時间太晚,就有这部分港式甜品售罄的的情况,就能够推迟打电话订位或港式甜品留有。

衹等一味-推荐菜品

雨后红杏
使用了法芙娜33%欧帕莱斯白巧来固定整个蛋糕的造型,区别于普通白巧的甜腻,法芙娜的白巧更加顺滑,外层薄而脆,用小刀一刀切开也不会破坏整个蛋糕的层次。内里的慕斯包裹着柠檬马鞭草的香与红杏果肉的酸,恰如其分平衡了白巧的甜。
艾雷岛
将拉弗格威士忌与中国米酒融合在了一起,撒上应季的桂花,爱酒之人不可错过这款将酒与甜点相融的甜点。
凝脂
是店内甜度最低的一款甜点,意大利奶冻中加入了中国的茉莉花茶,茉莉花茶选用竹叶青的飘雪,入口有茉莉花的香味,奶味也非常浓郁。
游园惊梦
这款甜点偏酸甜,将芝士、奶酪与茉莉花茶、山楂进行碰撞,盐之花芝士的微咸与山楂淡淡的酸融合,入口有啫喱之感,口感绵软酸甜。

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