201一年,布朗布朗在东和城的一名角上里开市;若干年上前,北城天街为江北甚至南京最比较繁荣的金融业区,而如果当时没有眼的小店铺,只为南京老牌子的鸡尾酒/威士忌酒夜店,是成千上万本地化酒鬼和外国佬们的聚脚地。
开业大吉多年后,历尽不断更新,布朗布朗的大环境终究没变:门后一种小机会,边有摆货这三几张小桌,对方则是酒架和长得慢的吧台桌;里衬有卡座四种,上到则是种由胡桃木装潢的小阁楼,紧奏型而不张扬舒适性。是城市灯光昏暗是店内的基本特征,暗黄的是城市灯光来源头顶部的正方形小灯,在皮革质感转椅和木银行柜台呼应下,令人感动休闲,也令现场嘉宾沟通交流的声量不自觉性影响。假设患得患失了嬉闹的嗨吧,布朗布朗幽静恬适的环境须得能给你放心。
布朗布朗的酒单子,将传统鸡尾酒与原汁原味鸡尾酒分别,方面求美者调取。店内的传统鸡尾酒常见颇多,履盖了大一部分中端酒款,构成了椰林芬芳、长岛冰茶、骡子、曼哈顿等比较了解的的款型。针对于新手入门,个性化推荐点选Sour(酸酒),这些休闲风的鸡尾酒甜酸好吃,好喝绵密精美,啤酒度数较大,适用于消费者味型。除此之外,店内展示 一台Ramos Gin Fizz(拉莫斯菲士),这一款Gin Fizz入驻了苏打水,这之中碳酸逸出时发来“吱吱”声而出名;生产制作时实用到摇荡法和均匀搅拌法,且对青柠檬水和糖水比率的把控日趋严要求,因为就能够做为调酒师水准的试金石。
相较的情况下,店内的原创设计鸡尾酒不说太少,普遍选择的是妃子笑。是一款酒是布朗布朗主调色酒师“比较大的”为二零一六年MONIN调酒大塞所编创。制作方法时,以虹吸瓶将金酒迅速的Infuse(灌入)到铁观音茶中,带出二者的兰草花香,兼施龙眼和樱桃口味种类的利口酒和糖浆,不但有龙眼的鲜甜新鲜,又有铁观音的甘甜,这令城市印象令人感动。
布朗布朗出演表演水准器脱俗,长驻的“月球讲师”声线饱经沧桑声音嘶哑,文艺小清新范满满,但出演表演时间间隔不固定不变,打算看好他的嗓音需求赌运。好在除去车间出演表演,店内的背景图音乐视频选泽得恰到有什么好处,以镇静的国内爵士乐作为主,令周围环境更高简奢。