深圳桑拿网

品牌100网 > 生活服务榜 > 重庆 > 重庆美食餐厅 > 重庆西餐厅 > Home Restaurant 火·米 更新时间:2024-06-30

Home Restaurant 火·米

  • 人均: ¥326 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 11:30-22:00
  • 所在榜单: 重庆西餐厅排行榜>>
  • 提示信息:此页面为网友创建公共信息,本站聚合展示,如有错误请联系客服反馈。纠错/删除
综合评分
66
口碑评分
4.5
人气指数
12812

Home Restaurant 火·米-商家点评

Home Restaurant火·米茶茶餐厅是由两组活力夫妻中合伙人营造的牌子,在当中澳籍韩裔企业bossJASON KIM受聘茶茶餐厅大厨,他畢業于马来西亚自助餐日料院校TAFE,是法國際小吃美食商会成员国的一种。在开张阶段以韩裔企业bossJASON KIM算作促销点可以获得了不低于消费者留意。 西客厅最火团伙美食。团伙美食是将大部分亨饪系统和結果,用物理学、电学、动物学等今天的科学有效基本原理去解悉,或用阿拉伯数字精准度保持的一方面亨饪艺术创意。正常的说,团伙美食的烹调玩法英文与过去玩法英文截然各不相同,会让食用终究反映体型也更为有创意,打比方塑料泡沫状的马铃薯。Home Restaurant火·米还都没有在餐品做出不能解悉,但餐品中许多种食物界欧美流行稀有元素的深度溶合亦或是比较明显。犹豫西客厅强毒餐品的调味料深度溶合,大部分是数餐品虽能寄予食族些微甜蜜,但也难以给人遗留下记忆犹新影响。还有就是,西客厅总厨JASON KIM今天并还都没有在西客厅掌勺,餐品皆由国内 大厨亨饪。 酒店提供了WAY、LIFE、HOME这这几种單人资费,报价各用为258元、328元、398元,这这几种资费中的菜式便分解成了单点菜单名称的大这部分东西。餐以上包统一性配发欧式鹅肝&奶油奶酪,鹅肝以进口葡萄酒炖白梨打底衣,质量精致蓬松,但单个入菜类型较腥,需平滑抹在吐司吐司蛋糕甜品左下方可入菜,往往腥味不彰,吐司吐司蛋糕甜品平台入口也极为柔顺。 欧式葱头汤配黑松露酥脆奶油马苏里拉芝士片奶酪片吐司吐司蛋糕甜品是店内广告招牌原子料理店,汤类菌菇芳香显然的,但葱头基本上无气味;等铁离子态奶油马苏里拉芝士片奶酪片中更改了藻类胶,在氯化钙悬浊液中,藻类胶与钙铁离子化学反应成型一二层藻类酸钙球膜,奶油马苏里拉芝士片奶酪片冲剂便从而生,虽是奶油马苏里拉芝士片奶酪片冲剂和脆吐司吐司蛋糕甜品在嘴里碎裂的口感口味配搭特别新奇,但奶油马苏里拉芝士片奶酪片显然的过咸。店内最一流的机的菲力牛扒为地温制冷的效果慢煮马来西亚M6菲力配鹅肝诸葛香进口葡萄酒汁或者地温制冷的效果慢煮马来西亚M9和牛牛臂肉配鹅肝黑松露酱&诸葛香进口葡萄酒汁,菲力的平衡等级偏底,而实现M9类别的牛臂肉并不会是最最合适自制菲力牛扒的内脏器官,在肉类的品质不足的事情下,这2款菲力牛扒的中药味会说平淡无奇。 相较略微论语的菜肴,厨房环境布设更能吸引力走回头路客。金属材质色自行门网络感更足,厨房过廊由立体几何几何图形瓷砖铺成,紧密配合鱼群般彩色吊顶灯发现异常梦幻西游端游,清俊感的复古有充满墙砖也更烘托出西厨房特殊的逼格。厨房不太,任何选配的2位服務质量员也够了克服好吃嘴的市场需求,没过服務质量员的主动的服務质量自觉性尚待增长。

Home Restaurant 火·米-推荐菜品

餐前面包配法式鹅肝&黄油
鹅肝以红酒炖雪梨打底,质地细腻顺滑,但单独食用口味较腥,搭配面包食用能有效减轻,面包也更为滑嫩。
法式洋葱汤配黑松露香脆芝士面包
店内招牌分子料理,汤品菌菇香气明显,但洋葱几乎无味;液态芝士中添加了海藻胶,在氯化钙溶液中,海藻胶与钙离子反应形成一层海藻酸钙球膜,“芝士胶囊”便由此而来,虽说芝士胶囊和脆面包在口中爆裂的口感搭配非常新奇,但芝士明显过咸。
低温慢煮澳洲M6菲力配鹅肝百里香红酒汁
7分熟的菲力鲜嫩非常,调和了红酒汁使得牛肉回味带甘,浓香抓舌。
其他推荐
韩式烤肉玉米卷配牛油果泥蔬菜布丁、混合海鲜浓汤、法式洋葱汤配黑松露香脆芝士包、低温慢煮澳洲菲力牛排配百里香红酒叶、混合海鲜饭

Home Restaurant 火·米-相关推荐