石记贡味鸭血的网友汤与金原中间,唯有同一个街口拐角处的空距。同时是锁金村民试业几年的的网友汤老店,石记也都有群成拥趸。石记汤汁清澈见底,一些鸭油浮面,鸭血久煮,不须过少调味料,含有传统上海鸭血的网友汤的风格。
石记的渠道看了起来并并不严重,紧贴着楼梯口往下走就能够发现很敞亮的用餐板块。自由行餐厅比金原很敞亮挺多,统一整齐的座椅布置与西式烧烤店那必然。渠道处即是点单处,自由行点餐后无须爱美者自由行,厨工有保障员会将自制好的鸭血的粉丝汤端上菜。
石记的鸭血女粉汤如果没有过少的的种类套装搭配,一般的的鸭血女粉汤,火锅汤底也即是鸭血、豆腐脑果、鸭肝和鸭肠,简略而又传统的,撒上香葱,鸭汤咸香,鸭脏器器官加工妥善,使用无忧,也并无脏器器官的腥味。鸭血切丁加工,因煮入时候长,鸭血的表面能有每人空孔,步入金原的鸭血水嫩。而石记全家人福则在一般的的女粉汤中,增高了鸭胗和鸭心。鸭心也不是每家店鸭血女粉汤店都有供给,鸭心不仅有卤香味儿,口感上也颇有嚼劲。
尽管没太过对齐乐队组合,但需求也能够 分次点选用料假如。除了有鸭杂,石记还作为了鸡汁素鸡、锅巴、荷包蛋等。素鸡是豆制食物,以豆腐脑皮作主要材料就是加工制作而成,相似羊肉,可分次吃,也可泡入鸭血网友汤内,豆皮吸纳酱汁后,品质更是为四溢。
石记也只是销售鸭血客户汤,在这里更好象是一家西式简餐厨房,提拱盖浇饭、水饺与客户汤。一至饭点,石记常最为一些销售客户普遍两餐的选购。因处于锁金村,如若正值来过何不去尝试,但不推荐专程去抵达。