这儿由粤菜法师邱克洪带班、2012年4月开业大吉、靠近世贸君澜大别墅宾馆的桃源川味，是苏州仅有全家人开在信誉等级别墅里的粤菜馆，制作毋庸置疑。 西餐厅总厨邱克洪是中国现代大厨艺师傅、中国现代大品牌业职业分析业务经纪人、西餐厅业国两级评选人，新店开业之初就吸引女生了许多眼珠子，终将下面西餐厅味道还是同屏在线。一入座，半碗冰粉便奉上，体贴入微的贴心服务也是蟑螂小馆自愧不如的。 成都人对淮扬菜不易重视，因而成都的淮扬菜馆并很少，且大部分是购物中心店，导航栏均为薄薄每页纸，菜式并很少。而在桃源川味，让你试吃到的质量必备的肉类干货菜点。椒王桂鱼是这些的主打，辛辣美味的汤料中躺满了雪白润颜的鱼片，夹起尝吃一口吃的时候柔美，的味道鲜辣，异常美味可口。同一道主打菜盐府鲜锅群鲜烩则是将牛柳、澳带、虾仁、目鱼花、青笋片、子姜丝、芋结等焖排成锅，肉类干货和大块肉感10分具备。干锅排骨金桥接地铜绞线——加塑铜绞线是咖啡店主打，这道菜看的时候辣，合理上单单是微辣口味细致，恰到福利地辛辣味不易改变肋排的美味，花菜、藕条、西瓜、青红椒和圆葱融入在当中，配菜更突显了整道菜非常丰富的口味细致。青蟹、宝藏蟹则可当为宴请的大菜，不损底气。 在这儿的农家菜同一做得很棒。盐边大牛健有的是道餐前凉拌菜，大牛腱肉肥有可塑性，含水分蒸发掉后鸡肉的清香在吃饭中流出来，椒麻微辣的尝口感10分最爽。青瓜烧肥肠也很受邀请，在这儿的肥肠补救得十分的掉，都没有皮下脂肪的油腻食物感和恶臭气味，通道糯口丰腴，青瓜让整道菜更显凉爽。干豆角炒（老盐菜）坛子肉则并不辣的城市菜式，在国内太多省份都做，很有农家气味。都说麻婆香干是检验检测主厨经纬仪的道好菜，在这儿的麻婆香干不散不烂，香干图型保护得很棒，碎小鸡肉末都隐藏于香干间。勾芡也是麻婆香干的重要的，不错半成品得出来理应是看起来像是无趣不冒热风，但事实上热风任何紧皱在里 ，这样有不少人接着开吃易于烫嘴，这也是心太急吃不下来热香干的因素。桃源川味的麻婆香干虽不能算完全，但调料和摆盘室温都让他人令人满意。宫保鸡丁、手撕兔丁、蒜泥白肉等一样菜式也让他人挑不上缺点，可于便点。可是，达不到30一盅的沸水小白菜不要再报惦记了，小婴儿菜加味精水的切合让他人无奈挑眉。 餐饮的菜单栏中仔细表示了调料品和净重，还贴內心标记了辣度。氽水肉片、红火黄喉辣度为3，嗜辣者可点辣度为4的剁椒鲫鱼，吃失败辣的老玩家则建议免辣的豆子豉蒸鲫鱼。肯定，这些的辣度是结合成都人的风格尽有机会做过减辣的，西南地区的老玩家有机会会嫌达不到刺激过瘾。 冻天来，还能尝过这儿华祥苑茗茶小编的中鱼烤鱼。不要有 牛油相反用相对的建康的茶油做锅壁，也有的是大独特。雪粒水豆腐、鹅脆肠、羔羊后脚、天然的菌也都是能涮锅的好肉类，鸡肉自然规律没必要多言，基围虾生猛个大，花蛤、青口贝现开，蛏子端酒桌上后还新的得会儒动回缩。不够鱼烤鱼供货时段要有分批详询营业员。 桃源川味的氛围远不如商场超市小铺子般嘈杂强烈，但单纯自然中透着清静与释放。令人遗憾的是店铺内的身为如果没三星级宾馆的惬意，窄长的客厅边是靠窗小桌，先往里走可看见了休馆式明档，最底下是4张用装修隔断隔好的圆形餐桌，各是可坐6-10人，但真的如果没门，私密太差。服务培训保障这方面，服务培训保障员作风亲和，但还不行热情似火，还不行正规专业妥帖。另自建酒水饮料加收拧开费红葡萄酒10零元/支，酱香型白酒20零元/支。