串鑫都是家被很多广州吃货们举荐的烧鸟店。鼎峰时候在广州有3家分公司，只是由于那些情况，近年来串鑫也只有紫云路一所茶叶店，而且店名也改进为“卜鑫”。 卜鑫以烧鸟和鸡刺生为特色。原科鸡出自本市，调料新鲜松茸，企业自身进行处理妥善，由于就发行来说非常的优秀的。客人常涉及的鸡横膈膜是卜鑫的最火爆款，是需要表明的是，鸡的生理学结购是未横膈膜的，常说的横膈膜很有有机会是鸡颈肉，电视剧剧情分肉正因为三天两头运作，那么肉肥紧实而有延展能力，有嚼劲。鸡颈肉全部都是稀缺了内脏器官，也是常的去各有，往往，卖家重要提醒短信，对稀缺了内脏器官有特殊性性格的客人以便提起指定。鸡腿肉烤串现在内脏器官考虑充实，组合也好几种有很多。鸡腿肉大葱、青蒜鸡皮等全部都是优秀的的烤串玩法，烤制过的大葱和蒜头少到了油腻辛辣味，还充当解腻的效应。烤串在刚升桌是的味道是最佳选择的，由于从不一起性点有很多，喝完一条点一条也是入乡随俗的操作产品之一。 借助于好的出餐，卜鑫一般不需想不开不会的客人顾，故此在时不时在接代几个方面不甚高冷。自助餐厅企业内部装修的简约淳朴建筑体昏暗，补风非是较好，还是更加到个晚间酒店内烟熏味更加重。 西安曾有“固执亲父、串鑫、酉一起称呼西安四种烧鸟店”的来说。同时跟跟随着就餐业的提升更新，固执亲父要保持装修设计水准；串鑫历经店址变更申请；酉一篇跟跟随着古羊路的征地拆迁，人气王口碑网频频走势下坡路。