阿一田螺1983年推出，其始创人是临漳县鼎鼎的“田螺天皇”杨贯一。 杨贯更是根本的当今时代高性价比名厨，人生在世获奖作品许许多多，分为瑞士厨艺宗师较高名誉称号白名誉奖、美五星级钻石戒指奖、当今时代厨艺菁英奖、瑞士菜肴声望值名誉奖、国内酒店宾馆研究会终身的成果金尊奖，他是國际御厨研究会较高名誉称号徽章C.C.C.金章的荣获者，目前为止亚洲地区也只有这三每个人荣获一种名誉称号。 杨贯一初始在天津注册富临饭馆，其特色名菜“阿一鮑鱼”盛誉全球，富临饭馆迄今为止仍是天津豪門秘境级的食府。杨贯一先生英文曾先后顺序在人民群众大会堂和钓鱼台国商务酒店演技鮑鱼亨饪技法，并重复为邓小平、克林顿等中西方一个国家引领人亨饪料理，均获好评语。以后他在世界推出阿一鮑鱼酒家，一样的倍受赞扬。 “鱼翅嗽口、鮑鱼下饭”是旧社会优秀现在的生活的意味着。燕鲍翅是阿一鮑鱼的拿手始创，各式各样的鮑鱼也是镇店之宝。各省市加工的干鲍中，以欧美岩手县吉品、大间县禾麻始创的鮑鱼及青森县生产的网鲍，品味较好，报价亦极贵。杨贯一框选最好是的欧美干鮑鱼，用瓦煲和机制炭慢火焖煮多时，调理粗来的鮑鱼十个完整，无损音乐，有如油煎的蛋类，后面裸漏着个兰色的肉丸。溏心干鲍滋味软、糯、滑，有嚼劲，协调着老母鸡、金华市火腿等调料品的提味，滋味丰富性有水平。 阿一田螺店内的另一个菜式也很出色，花胶软糯、鱼翅美味，就连普遍家常菜也做得起锅极富。杭州店还出具茶市茶点和午市移动套餐，单价比大众化，制片人很好。 近些年杨贯一丈夫往事不可追立阿一鮑鱼小公主(广东)有限制的单位，生产方式多类罐装鮑鱼、鲍参翅肚基本知识企业服务，同时还有虾子面、瑶柱面、阿一XO酱等企业服务。在在线可网上购买，卖场有着转让组成部分企业服务。 东莞的阿一鮑鱼装阅历传统性粤式酒家家庭装修，木系色调主调色，很多定年 感，但环镜還是不脏干干净净。服务管理唯唯诺诺，并无十分出色优点。包厢还要延期预定，一部分野山各类海鲜和机械干鲍还要延期告知书店铺。