山上顶慨念合肥菜座落在于天河城市公园旁，是一种家为主传统化鲁菜+自主创新菜式的創意饭店。饭店的创办者人是湖南省省合肥行业协会副理事长会，厨子长为合肥服务业行业协会试点授证的“合肥名厨”，师承鲁菜宗师吴千万里。自今年初8月营业之后，山上顶迄今为止数万位女明星名流造访，天津电影女演员雷宇扬、万绮雯、天津音樂人向雪怀、佛山本土化有名电影女演员钱莹、世界闻名网络信息红人ayawawa等，都曾到此吃饭。 山巅顶基本特征云南菜是在一个小小山坡上，需走1个小段开上去的路。食堂主休是一种个小大别墅，闹中取静，有着独具一格的江南美景。玻璃采光顶修清幽清雅，室处帶有露台KTV，晚上老有自身人在这个献唱。 峰顶顶的火锅菜品可分改革特色化菜和传统艺术粤菜哪几种，改革特色化菜中，雾都虾球、富贵繁花年年有鱼、蓬莱小雪花牛羊肉、青柠野外花螺、云起殷桃鹅肝、松茸焖牛腩、雪媚娘等，还是店内的门头。雾都虾球为油煎虾球，兴趣酸酸甜甜，上菜时干冰起烟，雲雾萦绕。青柠野外花螺，将鲜美花螺与芥末、四川生姜油的冲鼻溶合在一齐，又有青柠的清酸调配，拼盘美观，兴趣较辣。富贵繁花年年有鱼，则是桂鱼起厚片烫水吃，上菜时用独门汤汁浇洒，伴上干冰，激动得雷电交加，雍容华贵很足。桂鱼片肉嫩爽嫩，黄豆咸脆，四川生姜麻爽，相对风采。“朕的特饮”是峰顶顶的门头特饮，青柠、金桔、薄荷叶茶后加入糖浆配制，清凉开胃。客厅的规范化粤菜荣誉出品也算兴趣跳关，还添加一堆些正宗的风味小吃菜式，比如黔江鸡杂、邮亭白鲢等，在香港的粤菜食肆中并得少见。 餐店的服務培训是非常满腔热情，从電話网上订房到车间服務培训都细心出色，随叫随到，添水殷勤，会会去主动谋求客户的反馈提倡，主动性开发客户。餐店有大量厅排座和KTV，用膳学员较多时提倡网上订房包厢。餐店在半山腰下一 个空间很大的停止工作场，停止工作很便，用膳不要钱停止工作。