西贝是最成就 的西北部菜连锁店咖啡厅，年市場收入额突破30亿美金。西南市場主要的由东莞影响，截止日期2016年初，东莞市正开业的门店有15家，是广东的5倍。西南市場又没有与华北地区匹敌，东莞门店的总数量不似背景的1/2。物流货运影响如果你对南方北方市場实力对比进行影响，西贝自我效能优良品种新疆古羊，背景接近锡盟牧区，漫长的珠半圆可以说没有享受性到新疆古鲜羊肉。东莞空间区域香蜜湖店的羊肉更为生鲜，商家店铺是东莞区域的集散地，并获得央厨和更长的菜单栏。 西贝的烤羊排到苏州颇有滑铁卢意思，质感干痒、羊脂不香，膻气比中原中北部中北部更浓，香蜜湖店羊排的表现更为重要沒有加盟店，不了品管并不是十分的保持可靠。烧羊棒可看作其代替品品，此菜式仍能出来在中原中北部加盟店，与手抓肉相较骨棒质感比较干柴，不了在色泽不是新鲜感的情况下下，多余脂肪偏少反能降底膻气，烤制的口味做到组成得分，骨棒的口味并不一定佳，胜在品管保持可靠。 莜面窝窝价廉物美偏大于那达慕蒙古人家乡风味饭店，没过有不少的需求所喜爱番茄莜面窝窝。信诚于番茄类酸酸甜甜类型的刷卡大家也可试尝张姥爷简单手工中空挂面，其面汤有番茄食物发酵甜香，尤为独特性。需关注挂面不是久泡，否则的话关系口感口味。权重偏小是西贝缺陷，一大碗挂面难以果腹，消费人次较多时姑且试杂粮筐，不很多总店都会有这一种组装。 烤全羊是香蜜湖店的主营品牌，量用满满的，但味觉、视觉工作方面有点存在的问题，并只做整羊买卖，步入那达慕知心。烤全羊的另一个项“发福利”是蒙古国舞蹈表寅，这与雅间内陕北装饰风不配上，此为西贝营销管理产品定位而致，记划错过了变幻，几年前相等的所在位置实际上是在对其进行陕北民歌表寅。 西贝深圳各店羊肉特色虽是优势，在保障水平层面却弱于深圳，“24分上齐一桌好菜”的美丽理念大概率计算公式能被做到。用餐数较多时，导购员们则会与时间间隔追逐赛，做不去“笑声保障”。香蜜湖店的KTV位置整齐有序，保障费配比为10%，KTV内K歌也需付减半收费，当然店方时未清楚标志标识，一些吃货视此为使用陷进。