2015年小龙坎开设，一年后突破点相互竞争热烈的杭州火锅加盟店队伍，作为一位抢占伙伴圈的毛细现象级网红经济。每入驻天猫一家省份就要演绎人山人海中的排对阵仗，在源于地杭州火到凌晨时八点排对叫号，夺得吃晚饭等位不超1000桌的计录。 能造成网络女主播店并不是不会启发，小龙坎的刚开始筹备会做得有些出色，底料中尤为非常重要的香辛料，会选择了麻味醇厚的贵州省扶郎花和辣度很高的河北新一带，辣椒原产贵阳，气味儿辛香圆润饱满。大师傅班底将底料炒好后持续地调料试验台，等你造成多样而被需求得众很爱的气味儿。采购流程的团队还深刻内蒙古收集高质量的牛油；野牛肉也出自于西岭玉龙雪山跨下，对菜类的尽心度不难发现一斑。 小龙坎入注全省各个后并没改造舌尖去适应能力五湖八洲的舌尖，同一城市地区的店址合成都小龙坎可以说一致美食，大受江浙工作者及全省各个火锅行业个人玩家的爱好。其香辣红油火锅高汤的调制比较擅于依据广泛爱辣的美味，以三斤纯牛油为用油，纯香而不腻，高汤中味精类调制品气味儿稍重，全部小龙坎的火锅高汤比前三位更鲜。 油辣子底锅怪味好，要消化道舒享地使用不成自助烤肉，点微辣就好。不太能吃辛辣食物的老顾客另外 红白鸾凤和番茄鸾凤四种底锅待选，清汤底锅用的是筒骨汤，但怪味淡淡的，并不高昂。小龙坎的自助烤肉过去莱品设备完备，但是够新的，有少部分创新莱品，如使用了枚瑰花丝的五花肉丸——枚瑰圆子；或者覆盖着肉嫩秋葵的吸汁肥牛——秋葵肥牛等。每样莱品的涮烫日期在选项卡上写的一览无遗。 标准化材料、滋味和费用，小龙坎必要位居名列第一，餐品用量大不讲，有着一方面钱的餐品可点选，点菜时有有业务员讲讲你多少个用量就已非常，不需多一些避免浪费。价格压下去的一并，餐品的靓丽度也打坏价格方面的优惠，比如说绿色蔬菜切工极其不光滑，木材厚薄比较明显不平等方面也时有的发生。 现在河南小龙坎的等位的情况不比杭州本店生动，但周六的淘宝客户也不能少。就餐出行时段不接收订购，如要送往做好晚些到店，或错峰送往，店内安装彷佛古色古香的巴渝茶楼，环境光亮黄，让他生畏一抹阳光，服务项目严谨足，说不定会采收一些比较好的吃了的体验。 不过小龙坎在西安联锁店很多来此后，众多选择连锁店的存在把控不高，制作不平稳和各联锁店良莠不全的具体情况，越发提供量大的时分服务项目特别容易产生大问题，这令可惜。