首席总裁卡箍西香槟(Bollinger)司，创于1829年国外，更早進入外国集装箱码头的香槟，外国帝王市场名流等爱的香槟的品牌，还是食用橡木桶沤肥的香槟酒庄 总裁法兰盘西香槟 (Bollinger) 是美国香槟地域出色的产出商。1829年，Bollinger酒厂建于美国香槟省兰斯市，1835年即出口额首批香槟酒至法国媒体，是很早以前的为数多的进行法国媒体港口查询的香槟。当场Bollinger早已经以喜好的特性独特见称，它在酿制全过程中加的含糖量比另一酒厂要少，在各类发腻腻的香槟中，Brut型的喜好的明媚脱俗，法国媒体贵族对其溺爱备至，钦定其为“专用香槟”。 总裁活套法兰西香槟享有140平方公里（346英亩）的冬枣园，大部分遍布在兰斯丘陵地区的之镇周围。许多冬枣园需要满足商行70％的冬枣实际需求，从而也就担保了博林格香槟起着可笑羡慕嫉妒的产品质量和设计风格的维持性。 英伦皇家全体成员是非常青睐顶尖蝶阀法兰部西香槟无人化企及的尤其的品质，它在1888年被维多利亚小仙女特定为皇室家族殿堂级香槟。从那之后，某些一种英伦帝王都从未有过修该过某一确定。不但皇室家族，热衷它的人还涉及到新加坡州长、社会上名流而且某些举世闻名的电影里历史人物：打比方007，顶尖蝶阀法兰部西香槟始终是威斯布鲁克邦德的唯一的誓爱。 博林格明显事例就会安全应用的皆是分等级首屈一指的红冬枣。商行自已的红冬枣园里，60％的红冬枣是特等品，30％的红冬枣有的是等品。博林格只安全应用第—次榨完成的红冬枣汁，第二种次榨的汁卖给看看那方面酿制低香槟的商行。样板工程的红冬枣汁使商行可能灵活运用木桶来开始记年香槟的发效。这一的方式酿造出来的香槟有着雄厚的精气神，是看看那方面装饰管袋子酿制的香槟所無法模仿的。博林格认同可信赖的香槟想要在酒槽（发效副化合物）高低细节功夫，是这样能够型成香槟特有的风格特点和丰腴的性能特点。不记年香槟最好要保持3-5年（法定性耗时是16个月），记年的要保持5年，而舒适型型记年香槟则要保持5年。

R.D.和Grande Anné

或许不低于香槟迷兼007迷们要到他哪里第一些次了解“Bollinger R.D.”。1988年的007说：“Bollinger R.D.，it’s the best!”R.D.是Bollinger最后件镇宅之宝之宝，一个香槟的区别无二家里有售。 若简单易行地释疑，R.D.显然是1款混合式型香槟，乃是由黑皮诺和莎当妮四种常见葡萄品种混调能够得到，同样也是1款特定的年现香槟。R.D.香槟是十年前制酒最合适的年现香槟的基酒中来抽样研究，区分出是最好的的1部位来更久的陈放而成。与同月产量的最合适的年现香槟，R.D.拥有着越来越多重芳香与更强的常年存放的学习能力—既然，另外还有越来越多的有气泡、更长的余味。 经论述表达，与酵母粉渣接触性3到8年内，施用铝合金板瓶塞与施用软酒塞的瓶内防硫化成度常规雷同，而如果已超8年，施用软酒塞封膜的香槟其防硫化成度就开始了很大少于施用铝合金板瓶塞的酒。可是，时段越长这一种之间的关系越显著性。以至于对於陈酿时段为四年的Spéial Cuvé，Bollinger施用铝合金板瓶塞，而对於陈放时段都会5年综上所述的Grande Anné、Grande Anné Ros R.D.和老藤香槟，Bollinger都施用橡酒塞以保证质量酒的新颖度。 陈放那段用时，酒瓶倒立嵌入木马路上的方孔中，由帮着的“拨动师”日均逐瓶晃动并慢慢慢慢不断地瓶身倾倒度。老死的酒曲菌细胞膜简答他溶解的沉淀自己必然都积在瓶口座位，待陈放用时已通常长时，将瓶口速冻于摄氏度25℃，拨出来瓶塞，瓶口的冻有碎末的食用冰块即会半自动吐出来，同一时间还趁此添入一定程度量含糖的“加味液”(Liqueur d’expeition)，以多补酒在长时食物发酵步骤中的泄露，并使许多种清香更臻平横。Speial Cuvenrut型，每升生成7-9克糖，更好年分香槟为特干型(Extra-Brut)，每升仅加3-4克糖。在此之后及时就用瓶塞来封印瓶口。酒曲菌渣排除后，瓶禁止通常3八个月才可以上市。因除渣时风压在酒中行成震動，酒中各含量可运用那段“休息期”回话平横且与含糖量完满要融合。 与Grande Anne和R.D.系出同门的日期香槟还要Bollinger Grande Anne Rose。粉红香槟的酿酒工艺步骤之一与Grande Anne根本同等，新增来的一次最为插入部分份意大利意大利红酒来染出一样红晕。意大利意大利红酒来源于A 村服务中心地域的高级种植区“宝宝谷”(La Cee Aux Enfants)中收获的黑皮诺，它可彰显香槟一种生活撩人的滑爽口感滋味，更增高其长时间的存放本事。粉红香槟生产产量很弱，如与Grande Anne 1995一同在2002年销售的Grande Anne Rose 1995仅有1.五万瓶。 Bollinger合适年代香槟在窖中陈放最少得5年才能设备。喝过90年Bollinger Grande Ann巈的人没有记得它“高贵典雅与有力的兼收并蓄”，这只是天下各酒水饮料期刊会给予这种年代香槟的评语。酒液呈通亮而成熟稳重的橘黄铜色，不单极具四溢的水果优良品种味，还散传出来出烤面包片宛如香味，结构设计完全，酸度平衡性，感觉文艺又四溢，余味绵长。1995年合适年代香槟也是Bollinger的是作之三。它所实用的冬枣源于 18个古村落中6级(85%)和6级(15%)的果树林，冬枣优良品种为63%的黑皮诺与37%的莎当妮，这也是Bollinger各年代香槟所采取的分为分配身材比例。至今3月不久设备的1998年合适年代香槟也是好的名作，用到冬枣源于16个古村落的6级与6级矿区。Bollinger Grande Anne的一同点就是耐久性存，感觉非常四溢纯厚，香味僵化，在嘴上留香坚持下去，而随年代不一样各是奇特风韵，加入着至今一缕阳光空调水的滋润，创造出地貌土质及及傳統冲泡生产技术的诸般美景性能。