相对 更慎重进餐区域的消费群策略而言，座落在于新光里的筱院·小火锅串串而又不失去为1个好的选。 筱院例如合肥火锅火锅店店中的一种“清流”。在设汁上，筱院刷新消费者们针对于火锅火锅店店的传统的好印象，将现如今简约淳朴风与日试日风融入一体式。店内装潢以红、白色的为调性，四处屏蔽木格、小灯笼等裝飾设计。筱院的餐后房间从来不像另一个火锅火锅店店世间很挤夹窄，桌位直接空距较宽，并安装有实木沙发卡座区。 筱院的火锅汤底可分牛油、清油与番茄（鸳鸯戏水），与李串串、何王氏等著名串串香加盟店较之，筱院的火锅汤底辣度值低。尽管火锅汤底决定看自己的自身喜好，但在筱院的八种火锅汤底中属牛油火锅汤底最需要一试。端再来的牛油火锅汤底背景色潮红，入驻了血旺与豆制品，香气醇香。与之较之，番茄锅虽入驻了番茄，但没有番茄味，越煮气味越为寡淡。 筱院的串串类有限，与牛羊肉为同主脚的和毛肚串串。毛肚串串方法与牛羊肉串串一样，在毛肚间裹上豇豆、胡萝卜、芹菜、香葱等不同的素菜。毛肚串串口感滋味上更有层次感，但怪味上无很多薄弱环节，想必之端，自己的特色菜普红柳羊肉串更值得买一试，红柳羊肉串凭借红柳枝分泌物出的汁水，工业制硝酸了羊肉的膻味，都没有腻口感滋味上。 冰汤圆是吃冷锅串串的解辣需备。筱院的冰汤圆有黑豆与绿豆粉两大类品味，顾客也可选择择双拼。汤圆软糯绵软，凄凄冰入口处即化，水果饮品中带领醇厚的奶甜味，及时免“解辣”，也非常值得吃。 相较于重庆市的著名串串火锅店，筱院在药味上稍显稍逊，价值偏贵，但服务性水准点更高的。筱院于201七年提早提供开张，人气王最为非常火爆，吃货们前，往进餐时可之前点话预定。