蓝蛙是以纯天然亚洲极具风味居多打的美试法式西餐茶叶连锁国产品牌,来历自美利坚共和国蒙大拿州的BOB BOYCE于2006年创于,曾次数赢得《That’s Beijing》、《That’s shanghai》、《The Beijinger》等英文怎么说期刊杂志颁布法律的“良好美试厨房”、“最受大家喜爱词西方厨房”等光荣。蓝蛙如今在全球已拥有着几九家连锁店,扩展极限速度不低于新事物和Wagas厨房。
和时后食堂一样的,蓝蛙的水波蛋也以传统与现代英式麦芬做舒芙蕾底,一共培根、火腿、烟熏三文鱼和芹菜六种可选择。培根煎得香脆鲜甜鲜甜,搭放上挺括顺滑的牛油果,四种不一口感细致就这样激发的融合;火腿片片娇嫩,进口咸麻油润;烟熏三文猪肉质肥厚,用恬静的芦笋刚刚好与;芹菜水波蛋小料简简单单,包含什么肉类食品,时候素餐特长者。四款水波蛋而是盘饰稍显敷衍,配菜的丰富多样度也也许不即时后食堂,但组材最新鲜,异味也满足真正正宗 。
蓝蛙旱餐卷用于阿根廷卷burrito的作用,在金盐薄饼内卷进了滑炒荷包蛋、烟熏火腿和辣鸡肉,进食时蘸一点风味发酵乳油或番茄咝咝酱,软嫩酸辣,配有强大的南美特色。与大要素西方餐店只在吃晚饭时候现货供应牛肉有所差异,蓝蛙的brunch菜单名称同样牛肉能选,牛肉配蛋整体备选人眼牛肉,肉香丰腴多汁,然而,牛肉始创不是安稳,煎得过老比较高的时候时有引发。
蓝蛙在上海后面市场顶层,紧临Wagas客厅。店内范围干净整洁,光线发暗,后面还在每条很长的小吧台,是非常典型的美式风餐吧风。客厅工作的有棱有角,店长固然贴切友好,但员工不充分,客源有各种需求时只是他追寻工作的员。应该要留意的是,蓝蛙当下只在周六日和法定性节节假销售brunch,事件是八点10点后到下午4点。