本来设有于凯旋大廈停机场的凯旋烤制，时至今日已流过了十余名年时间。2006年新号“凯旋”在浙工大朝晖校区内北门试业，此以后将成关键在于有众多工大莘莘学子及左右城市居民的大半夜餐馆。受水利水电工程改装的影响，这所烤制店于2018年迁至浙工大西门处，仍是年代久远班底，装饰更上层，页面上也增添了有众多新菜。 新凯旋的烤肉菜品产品类别充沛，分类食品、禽类、海货与瓜果，不乏应该有尽有，收费也对应、实惠。食堂平常平均消耗脂肪两面羊，每日任务一大早现宰的湖羊拉运到店，按序切丁腌制黄瓜，基本上雷打动，肉质地问题心意尚足。 新凯旋各款烘烤中，羊肉串的荣誉出餐不精彩，色泽丰富，但肉粒偏猫瘟，有点腥膻，烤制火工马马虎虎，刷油过厚，佐料粉从来不多，味蕾偏清简。羊排水性准相同的掉线，其实连骨较薄，有利于出口处，但肥油假如你，腥味着重。以外烤物中，五花肉有肉感、有肉香，咸度较大；烤鸡翅与黄鱼也什么值得安利；而牛板筋、鸡肫、鸡心、掌间宝等，虽何谈惊为天人，但也会与市价想同。年糕玉米棒子等素菜荣誉出餐也算出宜，烤长豆角则味蕾极其寡淡。新凯旋的烤物大多数味蕾偏淡，香料大多数不高入味，而最终撒上的干辣子粉倒是丝毫没有吝惜，或许意图仰仗辣子完善味蕾的规格，纵使消费者门告诉少辣，辣粉从来不会少。 抛开户外烧烤商品，新凯旋还两条线菜堪称镇店匾牌：第二羊骨汤，第二香酥鸡架。羊骨汤都是多数熟客点单时的删去业务，多年以来来好品质稳定可靠，羊轻钢龙骨与筒骨文火调汤，骨汤熬得鲜浓，8元一盏也算物有一些·值，但血杂味略重，汤色发灰，汤面漂着的浮沫也一定惹人不愉快。鸡骨架炸得酥香，但风格仍旧过淡。新凯旋老店新开业后新增了多数川菜做法大全烧菜、面食等，职业素质平淡无奇。 如今的新凯旋工作环境比老店清洁了有不少，餐具套装、摆盘装饰也用心去了一些。新店内还现有KTV，大KTV可容下十多名，两位KTV还可能通，数量最多可容下30人小聚。和同行的产品优于，新凯旋的服务项目质理如今已是较高能力，激情好，但细致入微仍显过少。餐店火热时间范围乘客量不大，如进餐学员较多，晚到规定KTV会是个相对比较好效的方式。