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品牌100网 > 生活服务榜 > 杭州 > 杭州美食餐厅 > 杭州江浙菜 > 御乐堂·戏茶食驿 更新时间:2024-06-30

御乐堂·戏茶食驿

  • 人均: ¥150 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址:
  • 电话:   
  • 营业时间: 周二至星期天 10:00-21:00
  • 所在榜单: 杭州江浙菜排行榜>>
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综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
19250

御乐堂·戏茶食驿-商家点评

御乐堂是南宋御街最具历史人文爱国心的就餐店,它建在原翁隆盛茶号遗址,徐志摩、郁达夫、茅盾等皆曾是此处座上宾。御乐堂开个后将那份雅韵续展了了,从嬉闹的社区居委会深入一间西餐厅,就像是来至另一款个世界级,恬静娴雅的氛围将乱哄哄防晒隔离霜在小区大门除此之外。御乐堂集堂食、中国茶道、昆曲于几组,其房子装修娴雅简朴,二二楼可生活,二楼就是一款小戏院,偶有昆曲京剧演出。在生活区,竹栅比较巧妙地将幼儿园隔离线成幽静私密的部件,光与影绰绰,更让人有就像是处身戏剧表演的梦幻西游中,伴着轻轻地视频播放的昆曲,赏茶或就餐全部都是比较好的选取。 御乐堂整合资源桂语山房高厨房的名厨专业团体,悉心科研和试菜,结果规划设计出和氛围搭配的菜式,所以御乐堂的必属颇有桂雨山房的风格特点,只 其保健成本低较低,所以也变得平价。御乐堂最特殊的菜式就会是看起床最朴实无华的手功包子,包子现有六款:发光字广告牌墨鱼饺、酸莱土牛肉饺、青菜虾仁、鲅鱼、鲜蛤和素饺,其玉米淀粉出自甘肃古巴彦淖尔河套丘陵出产地的好的聚酯板玉米,风味劲道而麦香十足便利店,馅儿金桥接地铜绞线——加塑铜绞线好的,药味味鲜而牢靠。手功饺除开到店尝到,可不可以够在外卖游戏平台游戏平台点菜。 苏州传统的性产品中,御乐堂出品公司的杭州湘湖熏鱼甚为先进,炸过的青鱼肌理合拢,柔美香滑的酱汁入味鱼块,比传统的性熏鱼而非清晰,滋味外酥脆内鲜美,是点单率超长的几道菜。而设计构思菜中挺多展现出桂雨山房的黑影,盘饰甚为不美观。话梅小排和桂雨山房的像,端可以做好时仙雾袅袅,白雾仿似泉水从托盘价格下方汩汩冒出来,小排肥瘦不匀,外面剔透晶莹,滋味微酥,酱香醇正,喜好较甜但风味不厚腻,带着梅子微酸的甜味。话梅小排的整体展现成果并算有差,但风味仍不过独特,根本无法给人刻下记忆犹新记忆,这一起也是御乐堂绝大很多数菜式的调性。桅子花酱奶香淮长山药充当前菜或吃过饭糕点均可,其滋味像蛋筒不一样柔美软化,奶香品味淡地道,淮长山药球上撒以抹茶粉和桅子花蜜,香滑宜人,更要点选。御乐堂更有几道操作了团伙打理的华夫饼——青椰子软胶囊,其的形式甚为有趣的什么,擦掉边侧的蛋壳中盛放着“蛋青”和“鸭鸡蛋”,咬破鸭鸡蛋才知道它是无色胶质快递包裹的青椰子的果酱,而蛋青是饮品糖水,使人咋舌,令人遗憾的是此华夫饼喜好并不一种和孱弱,有趣低于喜好。 除美食外,御乐堂的茶品也极佳,在这其中桂雨山房大受称赞的桅子花九曲红梅,在御乐堂也可不可以喝到,感兴趣茶的小伙伴何不奶你。 御乐堂大多上找不到难吃而更容易触雷的菜式,但让人惊艳的的菜普也少是,综合性上必玩赶往成功。店铺里的贴心餐饮精准服务员袒胸清新淡雅的改造明代休闲服饰,接待客人有礼、亲和责任心,但大多找不到积极贴心精准服务,优点是会不断会出现在患者生理盲点里打搅供餐,和氛围配合在一起,供餐流程有一个定的私密感。若是 在节国家公休日和节国家公休日注意赶往供餐,需延后有一天订购,进而等位。

御乐堂·戏茶食驿-推荐菜品

话梅小排
桂雨山房的类似,端上桌时云雾缭绕,雾气如同泉水从托盘底部汩汩冒出,小排肥瘦均匀,表面晶莹透亮,口感微酥,酱香浓郁,口味较甜但甜味不厚腻,带有梅子微酸的香味。
手工饺子
饺子有六种味道:招牌墨鱼饺、酸菜土猪肉饺、白菜虾仁、鲅鱼、鲜蛤和素饺,其面粉选自内蒙古巴彦淖尔河套平原出产的优质硬质小麦,口感劲道而麦香十足,馅料同样优质,味道鲜香而扎实,十分好吃,除了到店品尝,也能够在外卖平台订餐。
西湖熏鱼
炸过的草鱼肌理张开,细腻清甜的酱汁入味鱼块,比传统熏鱼更为清爽,口感外酥脆内细嫩,是点单率超高的一道菜。
其他推荐
桂花酱奶香山药、莲花福果土鸡汤、椒香蒜头三杯虾、首相牛肉、土咸肉蒸临安笋衣、定胜糕

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