石记馆南翔小笼这款俗称针对于越来越多吃客比喻还有一些感到陌生,但涉及它的名字的由来多旺南翔小笼,就能朴实越来越多。
石记馆的小笼商品不少,现在传统的艺术的鲜肉小笼、蟹粉鲜肉小笼之上以及荠菜鲜肉小笼、笋丁鲜肉小笼、鸡肉小笼之类的若干个文本框样式。鲜肉小笼是传统的艺术的南京小笼特色美食,个子中上。皮子有别于于佳家这样的的权威小笼会显大厚度一点,吃开来韧中含带一点酥软。肉馅紧实有嚼劲,有颜色呈乳白色,口感鲜中偏咸。酱汁的量特别充足,都会有易喷溅而出的错觉。汤色也是几乎的白色,显大特别滋润。鲜肉小笼二两6个卖价9元,兼具性价比虽并不是很高,但也算合理。
麻酱拌面是石记馆另外一只道很最火图片的餐点,鲜面较粗,裹上十三张后显得很油润。不够小细节就在于做一种拌面,在端上餐桌椅后会时常还是要热的,比较的影响口感口味。
总之慕名过来的客人不要太满,但一道饭点,石记馆从未会聚集着大批量等位客人,自己中很多很多均是在付近任务的年轻时候高级白领,就有住付近苑区的居住者。石记馆的服务性基本上,餐具盘子需要自取。