OH MY EGGISH CAFÉ精确度来看作为全家brunch产品店，酒店主要蛋料理店，制造四种风味菜各不相同的班尼迪克蛋、法式风格炖蛋、披萨蛋及澳式甜品。 西西餐厅几个创办人既能人也是主厨，其它的菜普均是由它们自个亲手做做，起源于人在墨尔本的历经多年生活的经力，西西餐厅的粮食产品也喜爱澳式brunch格调。澳式brunch行算是欧式早用餐中的小清甜，粮食以蛋制品蔬果来源于，不存在英中式brunch的大鱼大肉，与此同时特别说法装盘，长期采取各样入菜花和特色笃定的蔬果装一些菜普，给人清甜娇艳之感。 班尼迪克蛋是咖啡厅的门头广告产品，现在最欢迎见的培根班尼迪和三文鱼班尼迪，今天和牛羊肉班尼迪和酱肉班尼迪，虽都掺杂有冷冻食品，可是使用有限，不容易让别人都觉得腻味，如果欢迎牛油果的用户，还应该配搭一种牛油果浆，酸味比较醇香。 苏格兰蛋也是富有特性的一面brunch快餐菜品，与班尼迪克一份一份蛋清不同的，苏格兰蛋有个份凝重、酥脆的炸衣。平常家常做法是，先将熟鹅蛋炒熟剥壳，就用之前调料品好的肉糜将熟鹅蛋逐渐覆盖，还有沾到蛋液、面包蛋糕屑等炸土豆物料炸至金灿，外观简约时尚看样子和炸土豆丸子更为相类似。定制成功率的苏格兰蛋样貌金灿酥脆，而在切下来之前，里面的熟鹅蛋黄仍是固体，就可以慢淌出，比起通常班尼迪对大师傅也会着更高一些的厨艺需求。OH MY EGGISH CAFÉ的苏格兰蛋切下来之前，里面的熟鹅蛋是溏心蛋，也很有可能方面蛋液形成流心方式，虽谈何非常味香源，但也不错一试。可以警告的是，担心肉糜炸衣要尽早就的准备，如果要品鉴苏格兰蛋，平常可以尽早就一天里预订。 OH MY EGGISH CAFÉ在汇港购物商城管理中心底楼，如若遇到其中一个倒转的EGG标牌设汁和绘满蛋类的真正阳台窗，就好好表达出来到目的性地了。客厅其它各个角落都摆满了毛绒公仔布娃娃，每一家通过的需求都忍不了一再爱抚许多“永驻顾客”，正反面的墙体上放着店铺他设汁的茶叶直营店LOGO，是其中一个饿到奔溃的蛋，社会形态超萌，客厅处外常见店铺的游乐趣味小游戏。客厅的的工作的于员很少，休息日顾客较多时，的工作的于员能有一定忙不了来，不了很多的工作的于员都给人满腔热情亲近的感觉到，某种菜肴如若烹飪用时较长，的工作的于员也会开始告知书模板，如若采用携带，有时候偶尔而且还会在饮品杯上画去二个蛋类动漫插画，的工作的于经验更加非常不错。 宝安壹方城开张不长的NOT咖啡店也是新出澳式brunch，咖啡店从、开张此后也小出知名度，只不过据两位销售客户反馈意见你看，NOT飞机餐荣誉出品不足固定，还不做分享。