申请加入于19910年，被称为于三国期期，我国国内首要淡水区养殖场鱼儿，上海市着名土特产，鄂菜的当家餐饮 武昌鱼是中国内地通常惠阳农村养殖鱼种的一个，鄂州被又称“武昌鱼的我的故乡”。围绕着武昌鱼，鄂州的餐饮文化课方便导致的时代典故成语、美味美食特色未曾胜战枚举。 武昌鱼，出名于三个国家晚唐时期。东吴杨枝元年（公园前265年），末帝孙皓欲从建业迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝说，采用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”原句话。于是乎，武昌鱼渐人品孰知。 就此，各朝文人骚客留个了一些与武昌鱼一些的词句。如宋朝岑参的诗：“秋来倍忆武昌鱼，梦魂只在巴陵道。”北宋苏轼的诗：“长江绕廓知鱼美，好竹连山觉笋香。”达到1957年，毛泽东主席“才饮岳阳水，又食武昌鱼”的古诗深受留传，这才本身使武昌鱼蜚声海上下。 1965年，武昌鱼被真正的定名为河北地区味料理，被选为鄂菜的当家料理。鄂菜达人们则财产继承和弘扬了历朝历代名厨的烹调工艺，以河北的土土特产品为味料，制作方法出清炖的武昌鱼、豆豉武昌鱼、剁椒武昌鱼、烤干武昌鱼等数百种不同于口感的菜肴，这其中最负盛名的当属清炖的武昌鱼。在现在，武昌鱼料理在河北、广东、湖南、湖南等地是及其热门图片。“鄂州武昌鱼”的空间图形标准都逐渐在我国品牌名局注册的账号，生产自地认定书品牌名都逐渐在我国工商所质监总局品牌名局真正的预核注册的账号。